悉尼最棒餐吧——风和日丽,约饭否

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据《Daily Telegraph》报道, 听慵懒的音乐,喝有情怀的酒,再来点精致美食,这就是所谓的“锦上添花”,何乐不为?

趁着风和日丽,秋高气爽,约上两三好友,尝遍悉尼和新州各大特色”餐吧“,足矣。

Since I Left You, CBD


Since I Left You可谓“麻雀虽小,五脏俱全”——伏特加、百里香牛排、辣根奶油、腌带鱼、辣肉肠和西班牙甜辣椒以及猪肉吐司三明治搭配卷心菜沙拉。

388 Kent St, Sydney, 9262 4986, sinceileftyou.com.au

Busby Bar, Darlinghurst


这家舒适的酒吧为您提供精心调制的香槟酒、开胃酒、威士忌以及牡蛎、进口奶酪、肉类熟食,外加深夜甜点。

Busby Bar, 55 Riley St, Woolloomooloo, 9326 9055, rileystgarage.com.au

Salt Meats Cheese, Ultimo


纽约风格的汉堡和意大利街头风格的美味共存于此店——切达干酪融化在“Tagliata” 牛肉汉堡之上,搭配巴马干酪、番茄酸辣酱或者玉米粥奶油烤菜搭配奶酪酱和意大利香肠肉酱。当然该店还提供花生酱甜点和美味鸡尾酒,不尽兴的话,就打包回家吧!

68 Bay St, Ultimo, 9690 1065, saltmeatscheese.com.au

Lazy Suzie, East Sydney

大厨Zachary Tan

这 是一家马来西亚街头美食风格的餐吧,这里的美味都极具特色,比如pie tee(帽顶),这是一种融合了红烧香菇、山药豆、胡萝卜、青蟹或炸鸡翅、虾酱的美食,可以搭配柠檬橘子酱。这里还提供许多亚洲风味的无酒精鸡尾酒和鸡尾 酒,比如Pierre Ferrand Cognac、Penang Blazer, Cubaney Spiced Rum、Burlesque & Peychaud’s Bitters等。

78 Stanley St, Darlinghurst, 7901 0396

Hunter Gatherer, North Sydney

Ollie Carpenter 和 Anthony Kaplan

主厨Micklewright为顾客精心准备的美食包括:Bannock-burn天然放养鸡,搭配橄榄、柠檬、大蒜、百里香、酸葡萄汁;五香茄子;哈罗米芝士和西红柿沙拉搭配香菜、鹰嘴豆或香烤骨髓搭配洋葱酱以及烤面包。

Greenwood Plaza Rooftop, 36 Blue St, North Sydney, 9964 9766

Cantina De Mad Mex, Kotara


忘 记无聊的墨西哥卷饼吧!这里的美食哲学在于正宗的巴哈美食。尝尝papas criollas(南美炒土豆搭配咸味番茄酱和酸奶)或者Jalapeño Rellenos(一种炸奶),当然还少不了各种缤纷鸡尾酒,包括新鲜椰子莫吉托或者El Santo Margarita等。

Westfield Kotara, Northcott Dr and Park Ave, Kotara, madmex.com.au

Easy Eight, CBD

酒香不怕巷子深、穿过鹅卵石巷道,柳暗花明过后便发现这家威士忌酒吧,收获的是别样惊喜:卷心菜沙拉搭配酪乳和莳萝、烤奶酪搭配百吉饼、腌咸菜搭配传统爆米花鸡尾酒和槭糖浆、苹果派搭配伏特加等。

152-156 Clarence St, via the laneway at the back of Baxter’s Inn, Sydney, facebook.com/EasyEightSydney

Bar Chinois, Chippendale

时尚、别致、中国风、法国式浪漫——都是这家餐吧的标签。这里供应缤纷鸡尾酒和经典美食,从早到晚,恭候光临。

Bar Chinois, 16 Kensington St, Chippendale, 9281 0855, kensingtonstreet.com.au

Rhonda’s, Terrigal

这家餐吧的鸡尾酒很有特色,日本Michelada绝对不可错过。这里还提供经典的墨西哥风味美食:La Boqueria香肠搭配青葱、Pedro Ximenez 雪莉酒、茴香烈酒烧大虾搭配番茄、辣椒、羊乳酪、辣椒牛柳搭配玉米糊小方以及欧芹酱牛油果。

3-5 Kurrawyba Ave, Terrigal, 4385 3100

Balcony Bar & Oyster Co, Byron Bay


主厨Sean Connolly将为顾客奉上:鸡腿棒搭配辣椒和糖蜜,螃蟹和生菜玉米饼,Yamba大虾搭配番茄蛋黄酱,金枪鱼、鳟鱼、有机酱油和芥末。

Cnr of Lawson and Johnson streets, Byron Bay, 6680 9666, balcony.com.au

The Gantry, Walsh Bay

大厨Joel Bickford

Joel Bickford大厨最近推出秋季菜单:牡蛎搭配澳洲指橘、烤Maloolabah大虾。

Pier One Sydney Harbour, 11 Hickson Rd, Walsh Bay, 8298 9910, thegantry.com.au

Montagne, Fairfield

香槟和鱼子酱的经典搭配将于下周三(4月13日)隆重推出:Moët Rosé Impérial香槟、Gourmet House Imperial Caviar鱼子酱——是不是垂涎三尺了?

Fairfield RSL, 14 Anzac Ave, Fairfield, 9727 5000, fairfieldrsl.com.au

即将开业

The Rabbit Hole, Barangaroo South


6月份The Rabbit Hole将在Barangaroo South开第二家茶室。目前菜单包括:时令茶、茶拿铁;薰衣草脆饼、红茶牛肉、泡菜三明治、格雷伯爵巧克力蛋糕和绿茶汤面。

Shop 8, 23 Barangaroo Ave, Barangaroo South and 146 Abercrombie St, Redfern, therabbithole.com.au

The Resident, Elizabeth St, CBD

The Resident即将于6月份开业,大厨Pablo Tordesillas将亲自坐镇,为您奉上地中海风味的美味佳肴。