2016墨村新晋餐厅大搜罗,快拎起你的钱包

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都说生活从来不缺少美 和乐,缺少的总是善于发现美和乐的眼睛,以及大胆尝试的冒险精神。吃总是最简单易行的逍遥行乐方式,墨村也许五花八门的餐厅数量比不过悉尼(因为我们大力 开发咖啡馆了!),但最新潮的吃的最有创意的菜单打开方式只能发生在墨尔本!墨村新馆子层出不穷的速度真的超过了你的想象!别再抱怨在大墨村无法及时行乐 了,拎起你的钱包,约上几个吃趣相投的朋友,试试我们为你推荐的今年墨村最火的新餐厅吧!

 

Amaru

 

        

 

之前曾在 Vue de Monde担任主厨的Clinton Mclver早已在业界名声大噪,现在他开始着手自己的第一家个人餐厅:Amaru。精致美食体验的绝佳去处,只有34个座椅的餐厅保证了用餐的绝对私密 性,情趣与情调的双重结合。除了高雅的餐厅环境, 以现代澳式菜品为主的创意食材包你享受只在这里才有的美食感受。

地址:1121 High Street, Armadale电话:03-9822-0144

 

Up In Smoke

 

        

 

豪爽肉多的美式餐厅从来都是各国人民的心头爱。烧烤和啤酒是这里的招牌,炭火烤制的排骨和肉串以及冰镇劲爽的啤酒绝对是最佳搭档。听着这餐厅的名字就以及非常过瘾,而去了尝过之后你会发现这家店,它真的燃!

地址:28 Hopkins St, Footscray电话:03 9689 8188

 

The Copper Pot

 

        

 

非常非常欧洲式的餐厅,无论从颜值还是菜品。主厨将他游历世界后的灵感与启发全部融入到餐厅的构思与菜品的创作上。意式,法式以及西班牙式的菜品风格是他们家的主打风格。仅限50位的玲珑餐厅格局也让这个欧式风格的餐厅更加罗曼蒂克。

地址:105 Victoria St, Seddon电话:03-8590-3505

 

Burger Project

 

        

        这家早就风靡悉尼的burger店终于要来抢占墨尔本汉堡界的一席之地了!非常营养新鲜的食材让你既能享受到美味质地醇正的口感,又能摆脱热量过高的罪恶感,何乐而不为呢?

地址:260 Collins St

 

Anchovy

 

        

        The Age推荐的创意与美味完美统一的融合式越南餐厅。新鲜爽口的食材,趣味十足的摆盘造型,以及bar式的餐厅装潢,轻松惬意的用餐环境里吃点样貌可人又味道清爽的新鲜小菜吧,当然来点葡萄酒调味达到微醺也是放松的好方法。

地址:338 Bridge Road, Richmond电话:03-9428-3526

 

Belle’s Hot Chicken & Bar

 

        

 

红红火火的炸鸡和味道醇香自然的葡萄酒,还有新鲜可口的葡萄果汁,来自美国纳什维尔州的地道风味,经典的浓香南部玉米和焦脆花生米辅助作下酒菜。吃腻了韩式炸鸡,来尝尝浸满了印度鬼椒的滋滋声响的热辣美式鸡腿吧!

地址:150-156 Gertrude Street, Fitzory电话:03-9077-0788

 

Kappo

 

        

 

节制,简约, 内敛等等所有你关于日本的传统想象无一不体现在 Kappo的餐厅审美设计上。而这家店的吃法却又大胆有创意,不拘泥于形式,由你挑选食材,最多可以达到40种之多!剩下的全权交给主厨, Kentaro Usami,经其妙手回春后,精美可口的菜肴便惊喜上桌了。

地址: 1 Flinders Lane, Melbourne电话:03-9639-9500

 

Lume

 

        

 

以前沿审美视 觉艺术和鬼才想法创意食物标榜著称的Lume,不同于其他高档餐厅。食物不再是食物,就餐也不仅仅是就餐,将食材的特征与厨师的大胆想象相结合,在这里, 也许你会产生错入了一家艺术馆般的错觉。他们自信声称,将美感,味觉,科技于一体的鬼马餐厅,也许全球都仅此一家。

地址:226 Coventry Street, South Melbourne电话:03-9690-0185

 

Magic Mountain Saloon

 

        

 

迷幻的灯光,充满异域风情的壁纸,CBD里深藏功与名的泰式与美式烧烤相结合的酒吧餐厅,绝对让你一饱口福的同时,又能放松嗨翻。不管是第一次约会,还是许久不见的老友,来这里,革命友谊再升华?EASY!

 

地址:62 Little Collins Street, Melbourne电话:03-9078-0078

 

Minamishima

 

        

 

典雅古朴的室内设计,古色古香的桌椅,简单又充满了哲学意味的餐具,构成了这家非同寻常的日式寿司店。面对面地观看寿司师傅如何掌勺化一般为不朽的体验,可是机不可失。

 

地址:4 Lord Street, Richmond电话:03-9429-5180