猫本10家亚洲式早餐店 正宗地道你还不去吃

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关于亚洲式的早餐,我们想到的是什么?中式的豆浆油条鸡蛋面包?在日本餐厅里,日式早餐很简单,无非是水煮鸡蛋+烤面包+现煮咖啡,而泰式早餐也不复杂,一碗粥和脆脆的鸡蛋煎饼就够了。虽然他们有时候会选择油腻一点的炸鸡,但是咸淡可宜。

在墨尔本,去哪里可以吃到正宗地道无法忘记的亚洲早餐呢。

1、Congee at Lawyers, Guns and Money

毫无疑问,新的粥店 Lawyers, Guns and Money 的存在引起了大轰动!这家店在亚洲早餐店里面算是数一数二的!他们家菜单上的粥和面条都很亚洲特色。很多华人喜欢早上喝粥或者吃面条,如果在粥的基础上加上鸡蛋、猪耳朵、牛肚子,撒点葱花或者白胡椒,味道不能更赞!

地址:505 Little Collins Street, Melbourne, 03 9614 0445

2、Traditional Japanese breakfast at Cibi

这家店的主厨是海格田中,她小时候在日本冈山随着祖父祖母生活,烤鲑鱼、煎蛋、做味增汤、腌制蔬菜对他来说轻而易举,在这家店每周的菜单都可能有变化,但是不变的是你可以一直尝到美味的南瓜烤大豆、咸烤鲑鱼、酸酸梅李子还有配着各种蔬菜和裙带菜的味增汤。美好的早晨安静的开始了!

地址:45 Keele Street, Collingwood, 03 9077 3941,

网站:shop.cibi.com.au

3、Kao tom pla at Middle Fish cafe in Carlton.

这家店的早餐标配是米饭、蔬菜汤+鸡蛋,厨师会用到大量糙米,吸收鸡蛋和汤的香气,油炸大蒜和芹菜的味道,让你食欲忍不住大增。

地址:122-128 Berkeley Street, Carlton, 03 9348 1704,

网站:middlefish.com.au

4、Roti bread, almond butter, grilled banana and condensed milk at Magic Mountain Saloon

花边薄鸡蛋饼、饼干配沙丁鱼、辣椒配番茄,总会有你意想不到的美味搭配,让人欢迎的应该是烤面包配上香蕉薄片淋上炼乳,撒上椰子和杏仁,完美的早餐就完成了。

地址:62 Little Collins Street, Melbourne, 03 9078 0078, 网站:magicmountainsaloon.com.au

5、Smoked bacon, fried egg and cucumber bahn mi at Luxsmith

这里的早餐可能是空心菜和培根,也可能是蛋卷烟熏肉家鸡蛋,或者配点黄瓜和胡萝卜也不错,可以喝到传统的粥,也可以吃充满香料的鱿鱼面条。

地址:5 Gamon Street, Seddon, 03 9362 7333, luxsmith.com.au

网站:Saigon breakfast at Pho Nom

6、Saigon breakfast at Pho Nom

这里可以吃到美味越南菜,米线卷装满碎猪肉和蘑菇,铁板牛肉盘,冬天并没有很多人早起,他们一般10点才开门,早午餐吃铁板牛排和鸡蛋面包,泡菜,冬天很快就会过去的。

地址:T4/567 Collins Street, Melbourne,

网站: phonom.com.au

7、Dwailei gukbab at GUKBAB House

早餐主食是米饭加面。简单的拉面吃出不简单的味道,汤是炖了几个小时的汤,面汤可以直接淋在米饭上面吃,

地址:535 Little Lonsdale Street, Melbourne, 03 9939 0380

8、Pad kra paw at Mighty Boy

粥配蘑菇煎蛋,有一种意式调味饭的既视感,值得一提的是,他们用辣椒炒鸡肉,加上洋葱辣椒酱,味道好棒!

地址:59-61 Gertrude Street, Fitzroy, 03 9419 3686,

网站:mightyboyeatery.com.au

9、Jiangbing, congee and custard tarts in Box Hill

一个美味的北京式煎饼装满鸡蛋、海鲜酱、葱、可口的脆饼干,还要其他你想添加的料,你会发现,比其他美味更让你心满意足。

地址:Pancake Village, shop 45a Box Hill Central South, 9890 4899;

Mr Kitchen, shop 58 Box Hill Central South, 0451 442 903;

Grain Asia Dessert Bar, shop 56 Box Hill Central South, 9899 6118