澳洲啤酒+炸鸡TOP 10 请忘掉韩国好么?

array(1) { [0]=> object(WP_Term)#1678 (16) { ["term_id"]=> int(10) ["name"]=> string(6) "美食" ["slug"]=> string(4) "food" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(10) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(0) ["count"]=> int(218) ["filter"]=> string(3) "raw" ["cat_ID"]=> int(10) ["category_count"]=> int(218) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(6) "美食" ["category_nicename"]=> string(4) "food" ["category_parent"]=> int(0) } } int(10)

喝惯国内的啤酒口味略淡,也一直很好奇土澳啤酒的「super dry」口感是怎麽一回事~

澳洲最常见的啤酒品牌

CORONA EXTRA

第一种是来自墨西哥的 CORONA EXTRA,透明瓶身的设计,加上酸柠檬和冰啤酒的结合,不能更清爽

Victoria Bitter

第二种是深受澳洲人喜爱的 Victoria Bitter

它有着浓厚的麦芽香气,泡沫丰富,入口略苦,也很清爽,是澳洲工人非常喜爱的一款酒,辛苦工作之後来一杯解乏又助兴~它也是近几年的啤酒销售领跑者。

Little Creatures

第三种是相对清甜的 Little Creatures

它是一家自酿啤酒的小众酒家,注重口感的新鲜,口味略清甜,深受猎奇的年轻人喜欢。

它的酒厂已经成了当地的一个旅游地,爱啤酒的人说它是小众品牌里的大啤酒。

Carlsberg

第四种:Carlsberg,它的身影你一定不陌生,最常赞助足球赛事,是世界第五大啤酒品牌。

这款啤酒口感醇厚,略苦,许多亚洲人喝不惯。

而澳洲人也只爱喝来自丹麦的Carlsberg,他们说产自澳洲的它「少了那个味道」。

虽然喝酒解决不了任何问题,有时也不喜欢它略苦的口感,但啤酒,真是个好东西~

看完啤酒,炸鸡来了!最近评选的墨尔本的炸鸡店大排行,为了不让大家白白进食更多的热量,我们试吃10家炸鸡店并提供评分给大家!

1. Miss Katie』s Crab Shack

评分:9.5/10

Katie Marron的炸鸡配方原本是家族自创的,前後需要三天的准备和烹饪才能端上桌。鸡肉选材十分讲究,不仅要散养,而且还不能接触一点化学物质,腌制完成之後用质量上乘的油低温烹炸。

Katie』s Fried Chicken, $24.

地址:Rochester Hotel, 202 Johnston St, Fitzroy

2。Nene Fried Chicken

评分:9/10

这个在韩国有上千家分店的炸鸡品牌在入驻墨尔本短短几个月内,就开了三家分店。多样的口味包括柠檬蒜香,葱香和韩式烧烤味,不过原味也是不能错过的。现点即做,10分钟的等待让你不会後悔。

Regular (four pc): $10.95 (flavours, $12.45 four pc).

地址:Highpoint, Maribyrnong (和Box Hill Central, Melbourne Central)

3。Magic Mountain Saloon

评分:9/10

Karen Batson说她的菜单上最好吃的菜都是从主厨提供的员工餐那里偷来的,Magic Mountain Saloon的炸鸡肋也是如此。

带有泰式经典辣味的鸡肋,首先用虾酱和柠檬汁腌制,再用油炸到酥脆,然後和一堆辣椒翻炒,最後和新鲜的香菜一起装盘上桌。

Crunchy fried chicken ribs $15.50 sml ($28 large).

地址:62 Lt Collins St, City

4。Gu-E

评分:7.5/10

这家店的石锅拌饭,韩式炒牛肉或者烤肉也许更加有名,不过三色炸鸡也是不可忽视的特色美食。三种味道分别是甜辣,蒜香酱油撒上点儿芝麻,还有原味。每块都一样酥脆。

Three colour chicken, $18.51

地址:Sydney Rd, Brunswick (和 315 Glen Huntly Rd, Elsternwick)

5。Belle』s Hot Chicken

评分:7.5/10

来自美国的Nashville式炸鸡,配上冰凉啤酒,幸福感暴增的夜宵啊。这辣味来自两种辣椒的混合,分别是smoked paprika 和 cayenne pepper。温柔辣一直到变态辣,一定能找到合适你的口味!

Hot chicken $16, includes a side.

地址:150 Gertrude St, Fitzroy (107 Swan St, Richmond 年底开张)

6。Frying Colours

评分:7.5/10

这也是一家刚开不久的韩国炸鸡店,轻腌入味的鸡肉鲜嫩多汁,加上香辣酱或者韩式蜂蜜酱油,告诉你人生可以有这麽美好。

Original Fried Chicken, $21 half/$37 whole.

地址:520 Macaulay Rd, Kensington

7。Brass Coq

评分:7/10

这家CBD新开的越南餐馆正在尽全力将VFC变成炸鸡界响亮的品牌。六块冒着热气的剔骨鸡肉,轻微的焦黄色,配上恰到好处的咸香酥脆口感,撒点儿芝麻鲜辣椒和葱花,淋上nuoc nam鱼酱。

毫无疑问,是餐厅里最受欢迎的一道菜之一。

VFC, $14.

地址:470 Lt Lonsdale St, city

8。Juanita Peaches

评分:8.5/10

这个炸鸡店坐落在一家甜甜圈店里面,他们的炸鸡可以看做是对Colonel的秘密配方的致敬,吃起来其实有点像KFC做的,配上薯条和沙拉,而且还不用为甜点发愁了。

双赢。

Two pce box with slaw, fries, sauce, $16.

地址:12 Edward St, Brunswick (四至六5pm後)

9。Hot Star Fried Chicken

评分:5/10

来自台湾的豪大大鸡排,每一份都是用四分之一的鸡胸肉捶打至30厘米长的肉排,自1992年起就已经在士林夜市声名远播。鸡排巨大,但是内部肉质依 旧鲜嫩多汁。可依据个人喜好加盐或胡椒。同样是现点即炸,不过在等待的过程中可以在隔壁贡茶点一杯饮料配着喝啊~Large fried chicken, $8.50. 231

地址:Swanston St, city (和 429 Elizabeth St)

10。Hanaichi

评分:4/10

由酱油和姜腌制的日式炸鸡块儿,色泽焦黄,不够入味,而且非常油。

不推荐。

Chicken karaage, $7.

地址:Hanaichi Southland (和 Westfield Doncaster and QV Square, city)怎样,大家选到了自己最爱的啤酒和炸鸡了吗?那就快分享给朋友,一同前去品尝吧!