墨尔本地道东南亚食物 腌茶叶沙拉让你辣过瘾

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开在墨尔本Croydon的泰式餐厅Holy Basil,虽然开业才3个月的时间,但是这里的地道东南亚风格菜肴非常值得一尝,尤其是缅甸腌茶叶沙拉,会让你直呼地道又好吃!


(图片来源:Good Food网站)

据Good Food网站报道,虽然从墨尔本CBD要开车30公里远,才到达Croydon的泰式餐厅Holy Basil,但是真正的美食乐趣不就是要这么辛苦找来才更觉得赞吗!这家餐厅的老板兼主厨是Duncan Robertson,和他的妻子Julia Phahonvanich,Ducan专业的厨师技艺和对泰餐的热情,以及Julia对泰国传统的了解,以及专业的酒店知识,让这家餐厅从装潢到菜品,都堪称完美。


(图片来源:Good Food网站)

来到这间餐厅,一定不能错过的是这里特色的缅甸腌茶叶沙拉,这种沙拉在缅甸的婚礼和一些祭祀的活动中才会出现,不过那种软软、微苦的叶子,搭配油炸蚕豆、扁豆、花生,再加上新鲜的西红柿、大蒜、辣椒和紫甘蓝,让你大呼爽口又过瘾,简直就是只能在东南亚本地才能吃到的地道味道啊!此外还可以尝尝这里独具东南亚风格的玉米煎饼、咖喱大虾等等。