一张桌 一盏灯 一份菜 一个人

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总觉得,

一个人的时候,无论做什么事情,那种感觉都会被放大。

就像日剧《孤独的美食家》中的井之头五郎。

他真的特别能够品尝美味吗?

他对食物真的有多高深的见解吗?

我觉得都不是。

一切的一切都只是因为他一个人。

因为匆匆的人总是大意的,而你孤独的时候,连耳畔的微风都是美妙的。

陌生人,愿在这纷繁的世界,独自品尝美食的你,也能成为一道迷人的风景。

下班回家,本来只想买份沙拉打发。突然觉得在纷乱的世界里,如果一个人连吃饭都不能好好吃,真是愧对自己。来Cafe Sydney点一份三文鱼,色泽淡雅,无骨,无腥,鱼肉口感鲜嫩。细心品尝会有一丝隐约的桦木香味,让鱼肉的鲜美在咸中多了一丝甜味的悠长。而紫菜酥,也让平平淡淡的菜肴色泽多了一处点缀。轻轻夹起一块鱼肉,加上一勺酱汁,送入口中。在细细品尝食物的过程中,享受着那份一个人的孤独和宁静。

@Cafe Sydney

地址: 5, 31 Alfred Street, Circular Quay

一群人在一起的时候,吃饭也显得有些正儿八经。汉堡这类快餐基本都不会是个考虑范围。仿佛,也就只有一个人的时候,吃个汉堡倒是最好的理由。是啊,也就只有一个人的时候,才可以不顾形象,大口嚼肉,让汉堡的香气变得荡气回肠!最爱的是burger project家的牛肉汉堡了。新鲜出炉,还淌着汁水的牛肉饼,洋葱的香气,甘甜的甜菜根,爽脆的蔬菜,搭配着浓郁的美乃滋和鲜香浓稠的双倍芝士,美味也是双倍升级!

@Burger Project

地址:Shop 11.06, World Square Level 1 644 George St

MoVida 将西班牙菜的标志---洋葱,番茄,香菜运用得炉火纯青。Smoked Tomoto Sorbet (烟熏番茄冰冻果子露) 算是MoVida的经典之作了吧。带着凉意,酸甜清新的冰冻果子露,被一尾凤尾鱼带上一缕华丽。冰冻果子露入口即化,溶于凤尾鱼。就这样,少去了冷意,解去了鱼腥。这种慢慢融化于口腔的奇妙感觉,也只有一个人的时候可以细细回味吧。

@MoVida

地址:50 Holt Street, Surry Hills

悉尼老牌的日式餐馆的MappenNoodle菜单选择很多,从寿司,便当,沙拉,刺身,锅物至拉面,应有尽有。新鲜的食材,精致的摆盘,吸引回头客无数。他家的鳗鱼饭,更是值得一试。一个人的时候,坐在角落里吃便当,坐在Bar台的高脚椅上吃寿司,饮一壶温润的清酒,或是点一碗拉面细细品尝,都是应景的。一直觉得人或许注定就是孤独的。一个人来到这个世界上,再一个人把这条路走完。有的时候,总是希望在有限的时空里,快乐也好,悲伤也罢,能有一个人可以与之分享。而人世间所有长久的关系都是寡淡的,就像拉开一扇门,面对一碗热乎乎的拉面,对旁边的人微微一笑,点一点头,轻声说一句:“我开动了。”

@Mappen Noodle 

地址:Shop 11, Skyview Shopping Plaza, 537-551 George Street

精致、高雅、用心,是Haemil给每一位客人留下的印象。餐厅老板Joshua Kwak时常会出现在餐厅,当悠然自由的钢琴声响起时,那就是Joshua送给所有客人的一份小惊喜。在他眼中,美食与音乐一样,用心的体会,都是一种享受,所以与其对客人诉说自己的美食理念,不如用音乐来传递,更加有趣。悉尼美丽的海港景色和Joshua的琴声融为一体,餐桌上的美食更能让人心旷神怡。此时,就是一个人和食物,和音乐,和自己的美妙时光。

@Haemil

地址:Shop 601, 1 Macquarie Place, Sydney

AN KELDOULIS在纽约时报上写着:Campos是值得他从纽约飞行22小时到悉尼来一尝的咖啡。就是这家位于悉尼大学附近Newtown的只有20来平米不起眼的小馆,却是悉尼评比第一名的咖啡店。街角,咖啡馆。一人,一下午,发呆静思。无限慵懒的季节,需要有种能振奋精神的东西来关照一下身体;需要一个惬意舒适的环境来享受一段独处的时光,和自己对话。

@Campos Coffee

地址:193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042

Ananas是菠萝的意思,这里布置灯饰都和菠萝有关,很有意思。星期天的上午,如果阳光正好,就想一个人来这里,认认真真吃一份早午餐,精致打扮只是为了配这一餐,关掉手机,不顾纷乱世界的打扰,一周的劳累和烦闷就抛出体外。和菠萝来一次灵魂亲密。

@Ananas Bar & Brasserie

地址:18 Argyle Street The Rocks Sydney

你可能还记得上次看到Rebecca Keane,以及她站在她于2010年在Darlington开的Shortlist咖啡店里的样子。没过几年,她又回来了,给这家位于Alexandria的新咖啡厅带来新鲜的咖啡血液。Copper Mill比Keane的第一家咖啡厅大了不少,她想要摆脱原来的那种小咖啡屋的经营模式,转向经营一个能让顾客停驻下来的咖啡厅。她们的厨房忙着做一种叫做秘鲁B’n’E 卷的东西。这其实是一种夹着一层烤得酥脆的猪腹肉,煎蛋,和地瓜片,酱料是柠檬蛋黄酱,加上洋葱和青椒沙拉。你得双手握着才能够一口咬下去——真是个混血儿的早餐。在她制作的菜品中,你经常能感受到一种渴望已久的朴实,一份以往已久的自然。一个人的精彩,或许也是一种最平凡的感动。。。

@The Copper Mill

地址:Suite B 338 - 356 Mitchell Road,Alexandria

吃着冰淇淋的你,才能肆无忌惮地回到小时候。每一口的甜美,都能勾起你的最纯真回忆。那年的白衬衫,那年的百褶裙,那年的好朋友,那年的喜欢的人。这种美好,说不清道不明,只有自己才知道,每一口都是心头好。不过给自己的过去还是未来,寄一封信,我都想用冰淇淋味道的信纸,写下祝愿。而只有Gelato Messina的冰淇淋才够浓郁。

@Gelato Messina

地址:Shop 1/241 Victoria St Darlinghurst, NSW 2010

很多时候,也会突发奇想,问自己

自己究竟是什么味道的呢?

是海盐的味道

坚韧不拔又单纯

咸中带涩惹人疼

是古龙水绵长到回忆里 怎么都散不去的味道

是路上行人擦肩而过 空气飘散后眼泪的味道

是草莓棉花糖的味道

软软甜甜

像意大利面的一样

简单的味道却富有层次 厚重却不失单纯

红枣味

甜中带酸 酸中带涩

是奶花香 小宝味

是烟草味

是最喜欢的食物 却舍不得下咽 甜丝丝的味道

是长大一点的小苹果

和没熟杨梅混在一起青涩的味道

是冬天里的一杯暖咖啡和夏季里的爽口冰淇淋

又像晶莹剔透的果冻 能变幻出各种味道

麒麟的味道是细微的温暖 像落跑中的精灵残留在森林里的零星璀璨

默绿 橙黄且烈红 不能轻易惊动

如果这世界上没人知道你的味道,你又何必牵强

一张桌,一盏灯;一份菜,一个人

愿你在孤独星球上 并不孤独