{吃土也要试试看}悉尼最贵餐厅华丽登场

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悉尼→澳洲滴商业领头羊城市,美食只有更贵没有最贵,一山还比一山高,一餐还比一餐贵啊!爱爱爱吃东西的小伙伴们,每个月吃东西都吃穷自己了!让我们一起咬着手帕数一数,悉尼那些好吃的餐厅里→最贵的TOP10

P.S.注意!是好吃的餐厅哟,贵不是唯一标准~

 

最贵 Bennelong TOP10

 

Peter Gilmore耗资一千四百万刀打造的梦幻厨房→与悉尼的歌剧院融为一体的Bennelong,世界一流建筑里的一流美食。 跨越三个楼层,数百万美元的装修为餐厅营造了赭石和自然为主色调的典雅空间。三道菜的厨师精选菜单,标价125刀。更有全世界最贵的“松露三明治”!演出 前的特别menu(80刀两道菜或105刀三道菜)负责为来观赏表演的人奉上美食,而餐厅最顶尖的menu,是10道菜,每人650刀的品尝menu!这 个刷新悉尼食客们价格新上限的menu,你可以坐在在厨师的专属桌子——位于厨房中享受这次用餐并俯瞰整个悉尼海港。

地址:Sydney Opera House Bennelong Point, Sydney New South Wales 2000 邮箱:reservations@bennelong.com.au 联系电话:(02) 9240 8000营业时间:周一至周日下午5:30 - 午夜,周五至周日中午14:00官网:bennelong.com.au

 

       

       

       

       

       

 

最贵 Guillaume TOP10

 

Guillaume,这一个词,悉尼的吃货一看就知道这代表着什么→好吃and贵!????是的,这第二家餐厅,还是Peter大厨的地盘!他主理的餐厅在谁更贵的比赛中不断相互超越着彼此……

在这里法式的风情360°环绕你!爱马仕的墙纸,奇怪的爱心图案勺子,厚厚的姜饼酱包裹着弹力十足的小牛肉,细桃片加生虾和鱼子酱的组合美味火拼精致的松露乳鸽与鹅肝酱!在悉尼满足你对香榭丽舍的追求~

 

92 Hargreave Street, Paddington02 9302 5222guillaumes.com.au.

 

       

       

       

       

       

       

       

       

        最贵 LuMi TOP10

 

2016年Pyrmont Bay最HIT的餐厅是哪家?答案是LuMi。

经典,优雅,精致,尽善尽美; 火候,味道,香气,缺一不可。这家的eight-course degustation menu八道菜套餐让你在味道的河流上漫游,烟熏,醋渍,味增,开心果,茴香,花香…… ,悄悄告诉你,烤南瓜子和奶油的结合简直是天作之和,还有就是这道神秘的绿色甜点被Good food评为悉尼2016十道必吃美食之一。当然,相对来说分量也是非常非常精致滴。

在这十家里面……人均价格Lumi应该是最低的了,如果刚来悉尼的小伙伴们还没有开始自己的"吃土"之旅的话,从这家开始应该是很不错的。

 

56 Pirrama Road, Pyrmont 02 9571 1999lumidining.com

 

       

       

       

       

       

 

最贵 Momofuku Seiobo TOP10

 

Momofuku Seiobo 是 Momofuku 集团与美籍韩裔名厨David Chang在纽约与多伦多以外,于雪梨开的第一家餐厅。 David Chang在纽约的Momofuku Ko于2009年得到米其林两颗星的评价,Momofuku Seiobo破天荒在营运三年内就拿到雪梨先锋报三顶厨师帽的殊荣,也一举拿下2012与2014的年度最佳餐厅等奖项。开放式的厨房,正宗的日本风味, 服务生年轻热情周到,大厨精心料理的美味佳肴令人赞不绝口。将鱼子酱伴着炸鸡和土豆入口,还有特别调制的鹰嘴豆酱和螃蟹料理,加上芬芳四溢的柑橘和椰子甜 品,让您feel到意想不到的味蕾冲击。晚餐只有220澳币一位的菜单 菜单每天都会更换 餐后会给你一份是日菜单,值得尝试。

 

地址:THE STAR, 80 PYRMONT ST, PYRMONT, SYDNEY, NSW电话:(02) 9777 9000,网址:MOMOFUKU.COM

 

       

       

       

       

       

 

最贵 Quay TOP10

悉尼世界排名前五十的餐厅—— the Quay,悉尼的美食明珠第一名,Quay当之无愧是澳大利亚好餐厅的龙头老大。主厨Peter Gilmore先生烹饪出的美食更是让人无可挑剔,没错,又是他,三家都是他!得天独厚的地理位置,纵览无敌海港景观,加上明亮宽敞的用餐环境,还有什么 比这更好的选择吗?

蟹肉奶油汤鲜美醇厚,神户牛肉 菌菇开胃菜清香开胃;慢炖鸭肉加入纯黑巧克力,层次丰富又意外的融合,日式大虾茶泡饭依旧鲜美迷人;主菜点了松露鲍鱼和慢炖银鳕鱼,肉质紧实,调味相当入 味;QUAY非常注重海鲜和菌菇的搭配,做到彼此呼应和提升风味,甜点必点snow egg,敲开薄脆雪球表面,是蛋白糊制作的霜,再往里是香草冰淇淋,雪球周围填满覆盆子冰霜和奶冻,整道甜品层次异常丰富~set menu 4 Courses定价为 $175/人,10道菜的tasting menu为$235/人。

地址:UPPER LEVEL, OVERSEAS PASSENGER TERMINAL, THE ROCKS, SYDNEY, NSW电话:(02) 9251 5600网址:QUAY.COM.AU

 

       

       

       

       

       

       

        最贵 Sepia

TOP10

坐落于悉尼Sussex Street 的Sepia是一家以"怀旧"为主题的经典餐厅,这里虽没有太过壮观的景色以供观赏,也没有富丽堂皇的用餐室,但店内主厨Martin Benn(曾多次获奖)的料理那可真是一绝。Sepia当下的菜单充分利用了来自日本的时令食材和灵感,也是独一无二的。在每周五的晚餐、周六的午餐以及 周六的晚餐上,餐厅都会提供一系列完全不同的品尝菜单。《悉尼先晨报》的餐厅美食评论家Terry Durack曾评价Sepia的食物“煎炸有度、香甜可口、松软有味、脆松爽口”。

 

地址:201 SUSSEX ST, SYDNEY, NSW电话:(02) 9283 1990,网址:SEPIARESTAURANT.COM.AU

 

       

       

       

       

       

       

        最贵 Rockpool TOP10

作为最好的餐厅之 一,Rockpool 20多年来一直秉承着“最好的烹饪技术才能创造出最好的食物”这一理念。据了解,Rockpool是全澳大利亚获奖最多的餐饮集团,更入选权威美食杂志 《Gourmet Travellers》全球50大餐厅。Rockpool 结合了一些传统的中国风味,创造独一无二的美味食物。餐厅内桌子都互相靠得很近,但是还是很有气氛。如果你喜欢安静又亲密,这里也许并不适合,但是如果你 想要度过一个热闹的夜晚,有美味的食物,有独特的鸡尾酒,还有丰富的酒单,这里最合适不过了。

地址:107 GEORGE ST, SYDNEY, NSW电话:(02) 9252 1888,网址:ROCKPOOL.COM

 

       

       

       

       

       

       

 

最贵 Tetsuya's TOP10

 

这间为数不多 的曾经拥有过三个帽子(三个帽子是澳洲餐馆的最高等级,意义与米其林三星相似)的餐馆Tetsuya's,由日籍名厨Tetsuya一手创办,曾在 2004 The S. Pellegrino世界顶级餐馆排名中高居第四位,摘下澳洲美食桂冠,创造了悉尼餐饮行业的巅峰一刻。 Tetsuya's菜色以日本料理为基础,创意法式料理为延伸,两者巧妙融合,成为独具一格的法式日本料理。在这里,每一道菜都是精美的艺术品,不仅仅带 给顾客味觉上的享受,更有视觉上的洗礼。Tetsuya's就属于那种你没到过便会后悔终生的餐厅之一,受传统日本风格的影响,餐厅的宗旨是要为食客们营 造一个宁静的用餐环境。餐厅主要设有三个用餐区,客人还可在店内酒吧享用餐前饮品。Tetsuya's的每个房间内都装饰了别致的艺术和陶瓷收藏品。这里 的美食是别具一格的,它以日本的天然时令美味为主,还巧妙地融入了经典的法式料理。

地址:529 KENT ST, SYDNEY, NSW电话:(02) 9267 2900,网址:TETSUYAS.COM

 

       

       

       

       

       

       

 

最贵 Est TOP10

 

这家三顶帽子 的餐厅,位于悉尼繁忙的George St.上。 EST.,全名为Establishment,餐厅本身是设在一栋有百年历史的古老欧式酒店内,一楼是相当高雅的酒吧,大理石花岗岩的吧台,前有 lounge bar,后有中庭花园,往往让人陶醉其中。二楼便是Est.餐厅,整齐的两排桌椅,给人庄严却又高雅的感觉。 午餐菜单上定价两道菜($69),三道菜($95),四道菜($118)。晚上有套餐,150澳币/人,不含酒,也可以单点,目前是Trip Advisor上悉尼排名第二的餐厅哟。特别推荐他家的鱼肉料理,绝对不会令你失望。

地址:LEVEL 1, ESTABLISHMENT, 252 GEORGE ST, SYDNEY, NSW 电话:(02) 9240 3000 网址:WWW.MERIVALE.COM

 

       

       

       

       

       

       

 

最贵 Catalina TOP10

 

Catalina脱颖而出被评为2015年新南威尔士州的食客最喜欢的餐馆。

这间餐厅的设计致敬美丽绝伦的悉尼海港,除了美丽的景色,典雅的内饰,你会被你所选择的菜式引诱,尤其是他家出名的金箔果冻→一个浮华颓废的甜点。

主菜则推荐包括 Catalina house smoked salmon with a soft-boiled duck egg, rich truffle mayonnaise and homemade brioche熏鲑鱼软煮鸭蛋,搭配丰富的松露蛋黄酱和自制奶油蛋卷。crisp confit pork belly with seared sea scallop清脆煨猪肚用香煎扇贝,用菜花酱,葱和梨煨出的美味简直无法用言语形容。还有小牛排,意式墨鱼等等供君选择。

无论你如何选择菜式,有一件事是肯定的:在卡特琳娜就餐不仅仅是吃美食 - 这是一个难忘的经历,一种极致的享受,是吃到胃里的华丽。

Address: Lyne Park, New South Head Rd, Rose Bay NSW 2029Phone:(02) 9371 0555Hours:Open today · 12:00 pm – 12:00 am