Mamma Mia!悉尼最美味的pizza LIST在此

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悉尼最好吃的PIZZA在哪里?

 

比萨今年在悉尼总是登上新闻头条,却都是负面新闻,把pizza的名声都弄坏了,但事实是,悉尼的比萨水平从来没有这样好过!

 

如果你 GOOGLE“悉尼最好的比萨饼”,将弹出一个前十名的名单给你,你选择可以去(而且应该去) Da Mario吃披萨,也可以去Cipro Pizza al Taglio吃三角pizza,更可以去Via Napoli吃一米长的神奇pizza。在大悉尼,有数以百计的比萨店,每一个人都可以找到他们的最爱。所以,为什么不保存这份记录下每一个知名比萨饼店 的最好的比萨的列表呢?一家一家吃下去,每一口,也许你都会发现新的最爱。小编诚意献上悉尼权威美食品鉴GOOD FOOD评出的悉尼最美味PIZZA名单~

 

传统Pizza

Anema e Core

 

当你想到“一米长的比萨 饼”,你马上想到Lane Cove的Via Napoli(他家在Hunter's Hill也开了新店),但下一次你想尝试在悉尼可以吃到的最大尺寸的比萨的话,去Meadowbank的Anema e Core吧,这家餐厅把Meadowbank火车站旁整个人行道都包圆了~

 

 

当你去Via Napoli时,你不能点他们一米长的margherita披萨规定原料以外的东西,在Anema e Core,你可以自由探索他们的菜单,寻求更大的,独一无二的惊喜,你可以选用你喜爱的馅料,salami, friarielli 或是smoked mozzarella,发挥你的想象力。或者你也可以简单地点餐厅招牌的的比萨饼。披萨在Anema e Core的定义是"Christian Fantasy"。Christian是主厨的名字,每天的招牌pizza上的topping都取决于他当天的灵感。

 

 

Anema e Core Pizzeria 62 Constitution Road, Meadowbank (02) 9809 5555 Candelori's Candelori隐藏在 在Smithfield一个不起眼的街道,你可以选择成为周六晚上去那儿吃饭600个人之一,或者在星期一晚上自己享受一个安静又舒服的餐厅。只要你愿 意,你可以让你的桌上摆满超过100盘菜肴(他们菜单上真的有一百多道菜), 或是叫上一群朋友,把店里十个招牌pizaa一样来一个,意大利西西里岛的风情会随着pizza进嘴的那一瞬间,在你的脑海中迸发。

 

 

Candelori's Ristorante e Bar 685 The Horsley Drive, Smithfield (02) 9729 1155 Coogee Pavilion 耗资数百万美元的Merivale里最棒的事情不是它的鸡尾酒,寿司或是花卉市场。而是从出楼下餐厅里的的的比萨。餐厅里最佳的用餐位置是环绕着烤炉的,在那里你可以看厨师制作比萨饼的全程。

 

 

Coogee Pavilion还提供了悉尼最辣的比萨——calabrese辣酱和habanero辣椒的组合,被称为“地狱的钟声”,连厨师都说它对于他来说太辣 了。嗜辣的朋友可就有口福了。它家的Smoked buffalo mozzarella teams up with roasted potatoes, rosemary and Italian sausage被食客称为悉尼最好的比萨饼之一。

 

 

相信小编,你在这里吃过之后,这家店会进入你心中的前10名pizza店名单的。

 

 

Coogee Pavilion 169 Dolphin Street,Coogee (02) 9240 3000 La Disfida Haberfield是悉 尼的最原始的比萨镇,虽然它最近面临着来自Summer Hill的Da Vinci's, Maranello's,Mancini's和Summer Bake等新店的冲击。但是经典就是经典,不容轻易超越。Haberfield最具代表性的pizza店是La Disfida。

 

 

大多数的悉尼传统的意大利比萨饼有着有嚼劲的饼边,La Disfida保留了意大利比萨饼薄而脆的特点,厨师还会大手笔地淋撒上buffalo mozzarell奶酪。它的香气浓郁到你可以不知不觉就自己吃完一整个pizza。

 

 

在这儿,如果你最爱的topping是凤尾鱼,你可是来到了天堂,这里几乎一半的菜单上的比萨饼topping都有着凤尾鱼。

 

La Disfida 109 Ramsay Street,Haberfield (02) 9798 8299 The Pizza Box 悉尼的咸肉类奶酪pizza里面,做的数一数二的是The Pizza Box。

 

 

它还能带你你认识他们独特的“焦糖”比萨,由番茄,奶酪做底,加上焦糖西班牙洋葱,再配上茴香香肠。这是一款吃了会上瘾的比萨饼。

 

The Pizza Box inside Salt Meats Cheese 41 Bourke Road, Alexandria (02) 9690 2406 Happy as Larry Pizza Truck 悉尼最好的卡车比萨饼就在 Happy as Larry Pizza Truck上诞生。卡车上载着三个pizza厨师,其中两人曾经是闻名Newtown的Gigi Pizzeria的厨师。pizza车本身就是一个神奇的存在,除了能一个巨大的烤炉外,里面的空间还足够多达六个工作人员在内走动。

 

菜单里有经典的那不勒斯pizza系列和一些有趣的选择,包括烤宽面条比萨饼,饼上淋上牛肉肉酱,fior di拿铁,parmesan干酪和罗勒叶。 对他们有兴趣的朋友们可以关注他们的Instagram:@happyaslarrysydney,来获取卡车的位置信息~ Manoush pizza 当一家pizza店的菜单上出现 "gourmet"这个词时,你就要打起精神了。菜单上一般还会tandoori鸡肉pizza, 和黎巴嫩比萨饼系列(⊙o⊙)没有错,中东风味的pizza吃过没?还有黎巴嫩菜里必不可少的鹰嘴豆泥配着pizza吃呢~

 

 

Manoush的pizza来薄而脆,但是却不会很干,饼上通常会淋上橄榄油和za'atar,还有由等份的牛至,马郁兰,百里香和芝麻的混合而成的独家香料混合物。再喷一点点柠檬汁在上面。

 

 

肉类topping有着鲜嫩多汁的羔羊肉配sujuk酱或是辣香肠。每个manoush比萨饼店的香料秘方都不一样,但是共同点就是他们都很美味。想要尝试这一种黎巴嫩pizza的话,可以去以下这些店哦~

 

Afran Lebnan Bakery 29 Good Street, Granville

(02) 9760 2099

Charlie's Pizzeria and Bakery 99 Canterbury Road, Canterbury

(02) 9789 1600

Hilltop Oven 53 Coleman Street, Merrylands

(02) 9633 2913

Manoosh Pizzeria 170 Enmore Road, Enmore (02) 9550 6606