新年突出重围–请你收下这份美食摄影秘籍

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是不是在担心,新年被朋友圈狂轰滥炸的美食图片而砸晕?为什么大家都是矮凤,你的造片就是不如别人好呢???要和你分享的摄影技巧一般不告诉别人,快快get起来~

总结下来,也就几个关键要素:摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。

你要是觉得(艾玛呀,咋嫩烦~)其实只要保证了几个要素也就能秒秒80%的朋友圈美食照片咯。继续缩!

 

光源

 

       

 

尽量使用自然光源。我知道大家不会像专业摄影师那样用什么柔光板什么的,其实自然光才是美食的天造地设,尤其背光,如果没有柔光板用纱质的窗纱代替也会有绝妙的效果。尽量靠近拍摄的物体与桌子形成45°角为佳。

 

       

 

        自然光,逆光,朝南大窗,柔光板与桌面45度角

 

构图

 

人类在审美的道路上都是趋于一致的,什么黄金构图啥的在任何视觉领域都是通的,如此说来摄影尤其美食可能更简约点。有个秘诀任何人都能拍出好的效果:俯拍,这也是许多insta大神所用的技巧,因为这样与摄影棚出的效果差距小。

 

       

 

a. 三角构图 众所周知,三角形是最稳定的几何形状,同样适用拍摄美食,这样拍摄出来的食物不仅稳定且丰富。

 

       

 

b. 对角线构图:继续以俯拍图做说明。就是画面取一个对角线,让拍摄物体顺从对角线来分布。

 

       

 

c. 中心构图:把被摄对象放在画面中心的构图方式。这种构图会让重点突出而虚化副体,如果让背景与主体的颜色产生反差就能强化焦点。

 

以上三种方法是常用计量,同样适用低角度拍摄,小编在这里呼吁大家用九宫格摄影,这样就能明确拍摄主体,一般让重点在1/3处最好。

 

       

        小技巧

善用道具是所有拍摄大师的必备秘籍,你看看上图要是少了郁金香会多无趣。

so在这里介绍几个可以利用的小技巧。会大方使用配件的摄影师一般运气不会太差~

 

       

        a. 撒碎屑:可以撒香料和食材,和主体相关的皆可,撒的好不好看就看临场发挥了。不过零星的撒一下一般效果不会太差。

 

       

        b. 用纯色或者特别机理的背景:你造背景对于拍摄物体有多重要吗???这就是为啥在沙县小吃拍不出高大上的感觉!多少美食摄影师蹲点淘宝为的就是买一块只用一次的卡其麻布材料!一般选择可以突出重点的背景,质感有反差才能使图片更美妙。

拍摄

角度!角度!角度! 这个和自拍一样别得着一个角度拍拍拍,一定要寻找各个角度都来一遍。以下是实战的效果。整整5张!

 

       

        俯拍主体

 

       

 

        特写主体

 

       

 

        三角构图俯拍

 

       

 

        45°拍摄

 

       

 

        靠近特写

        没错葫芦画瓢,一样的道具灯光不同的角度出来的效果都不一样。

 

餐具

和场景一样,餐具尤其重要,很多insta高逼格拍摄餐具用大部分功劳,这也是为什么兰州拉面和沙县小吃无法翻身的道理。

 

a. 质感:廉价的餐具就算再完美都无法呈现完美的美食,如果想走居家风格宜家的餐具信价比就很高。如果想要高级感就一定要选择哑光系列餐具,且设计简单,系列丰富。

 

       

 

        (反面教材)这套感觉惹到了大多数家庭

 

       

 

        木质的非常容易体现质感

 

b. 造型:为什么要选择设计简单的餐具,因为料理是主角,餐具太过抢眼会喧宾夺主。做工考究的日本餐具(非淘宝外销品)就是绝佳的参考范本。

 

       

 

后期

后期实际上也是占据比较重要的部分,p了图后怎么能不推推脸推推腿呢你说呢?

我们都造后期水有多深,其实对于一般朋友圈装B用用强大的App滤镜就足够了,首推VSCOcam,其实insta也是最简便的方法。

 

       

        此处安插一枚案例,主要调节图片的曝光程度。

        这些小小的技巧你get了吗?下图是专业美食博主的日常打开方式,相比较他们我们真是幸运太多咯