【人在悉尼不可错过的中餐】 美食天成 独居一阁

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【Savoury Court 天成阁】
地址: Shop 1,93-105 Quay St Haymarket NSW 2000
电话:(02) 8068 1625
人均:$11-$30

营业时间:Mon 11:00am – Sun 10:00pm

虽说现在是南半球的冬天,空气中略带寒意,但是伴随着悉尼特有的阳光,漫步在Haymarket的Quay St上,整个人也不由得放松下来,步伐也轻快许多。如此完美的天气,完美得心情,还要有完美的食物来刺激一下冬日里懒懒得味蕾才行。

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偶然遇见这条街上的新面孔,天成阁。现代化的木质招牌和大门,传达了店家的环保理念,透过玻璃窗还能看见水箱里的欢快无比的新鲜海鱼和威猛的大龙虾君。

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还在门口的时候,老板就已经热情地探出门来招呼了。所有的犹豫都被店里食物的香味赶走啦,于是就跟着老板进门。店是新开的,构造也是有几分新意。比如精致优雅的地下一层,很有庭院小酌的情调。

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刚刚入座,服务人员就已经沏好了清香四溢的茉莉绿茶,搭配上精致的金色茶壶和墨绿色的陶瓷餐具,顿时让人食欲倍增。

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点完餐后只片刻的功夫,菜就香喷喷地被端上来啦。第一道是老板推荐的天成阁头牌菜 — 天成小炒黄。将蒜苗,虾干,瑶柱丝,鱿鱼,腊肠,油条,沙葛,胡萝卜等八种食材,通过不同的刀功切丝,切段,切片,一起下锅翻炒,再加上天成阁的秘制酱料。入口的那一瞬间,味蕾就被彻底征服,无法忘却。来来来,特写如上图,天成小炒黄。

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第二道就是今日悉尼粉丝专属的特价福利啦 — 金沙粉丝蟹煲。终于能在悉尼吃一只正儿八经的螃蟹了,而且还不用自己剥,幸福指数简直蹭蹭地往上升。老板特地选用了健康的绿豆粉丝,和蟹肉丰满且嫩的螃蟹,一口咬下去,满满的一口蟹肉带着酱汁在嘴里肆意地蔓延开来。还有粉丝,柔软适中,伴着肉糜和虾米一起品尝,你也会不禁感概:此物只应天成有!

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最后一道菜的名字就特别令人有想吃的冲动 — 百花酿蘑菇。看到名字的时候瞬间脑补了一下花仙子和蟠桃,都是美美的画面。百花酿蘑菇是一道极其小巧精致的菜,以蘑菇做底衬,将虾肉和蘑菇互相融合,再撒上鱼子,用适当的火候进行焖制,最后一个一个地摆盘。上桌的时候不仅色相极佳惊艳全桌,吃入嘴里也是一种难得的味觉享受。蘑菇的淡香和新鲜的虾肉,再蘸上点酱汁,这样的满足感已经是文字所无法表达的了。

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吃到最后,为了体现天成阁全体饮茶的特色,老板还提供了天成阁精心自制的点心。虽然已经有十二分饱,但还是没有忍住去尝一尝。粉嫩嫩的皮包着虾仁馅儿的虾饺,热乎乎软绵绵的叉烧包,还有红香酥软,入口即脱骨的凤爪。就是有这样美好的食物,就算吃成一个球也是幸福的。

经过这样一翻深入地了解(chi)之后,天成阁这个名字是绝对可以推荐给身边的所有吃货嗒!毕竟美食天成,独居一阁嘛。