这样的澳葡美食,是否会让你心动!

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【葡式即烤乳猪】

于烘烤时在乳猪表皮细致涂以橄榄油,使得肉质柔嫩不干,皮脆金黄;配上秘制乳猪酱,口味更具层次感,皮脆肉嫩且多汁,焦香十足。

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【里斯本香肠蛤蛎】

濒临大西洋得天独厚的自然条件,使得里斯本的海产品特别丰富新鲜,其中蛤蛎更被誉为“百味之冠”。将洋葱、香芹、西红柿一起翻炒至八成熟,再将切成薄片的香肠及蛤蛎放入汤底中以武火煮沸。在轻咬蛤蛎时,渗出来的汁叮的一声敲醒沉睡的味觉。

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【澳门猪扒包】

澳门最fashion的美食。肥嫩的猪扒经过扒烤鲜香四溢,配以松软的面包相得益彰,再以生菜补足口感上必需的水分和纤维质感,牛油和蛋黄酱更使猪扒滋润回味。

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【濠江咖喱鸡翅】

用白糖、黑胡椒、酱油、鱼露等调味汁腌渍过的鸡翅,连骨髓都充满浓浓的酱香,均匀抹上咖喱粉让外皮金黄酥脆,轻咬下去是浓浓的咖喱与鸡肉香。

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【葡汁焗西兰花蘑菇】

葡汁和芝士被西兰花及蘑菇充分吸收,咬一口蘑菇鲜嫩清新,西兰花清爽成为春日里最怡人的味道。

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